Política de Inocuidad Alimentaria

Nos esforzamos por ofrecerte lo mejor

ACEITES GONZÁLEZ HIDALGO, siguiendo adelante con nuestro negocio familiar, inició su actividad en 1985 con la finalidad de ofrecer a nuestros clientes, bajo la marca Aceites Guadalimar, todo tipo de aceites de oliva de la máxima calidad: Aceite de Oliva Virgen Extra, Aceite de Oliva (intenso y suave) y Aceite de Orujo de Oliva, todos ellos en diferentes envases y formatos a gusto del consumidor y bajo la premisa fundamental de ofrecer y suministrar productos inocuos y seguros para su entrada en la cadena alimentaria, nuestro sello de identidad.

Desde la Gerencia de ACEITES GONZÁLEZ HIDALGO enfocamos el Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos como una manera de organizar nuestra vida empresarial, fundamentándolo en unos pilares básicos como son la calidad de nuestro aceite, la seguridad alimentaria, el control de los procesos (molturación, almacenamiento, envasado,…), la mejora continua de nuestra eficacia en el propósito de cumplir con los requisitos legales y reglamentarios y con los requisitos acordados mutuamente con los clientes sobre la seguridad alimentaria.

Certificado ISO 22000:2018

En ACEITES GONZÁLEZ HIDALGO buscamos la garantía de esta seguridad alimentaria a través de la implementación de un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos basado en la Norma UNE-EN ISO 22000:2018.

De ese modo, garantizamos el mantenimiento de un sistema de comunicación eficaz, tanto interna como externamente, para asegurar así por nuestra parte la disponibilidad de la suficiente información en lo que respecta a la inocuidad de los alimentos, especialmente centrada en el personal de la organización.

Por todo ello, desde la Gerencia fundamentamos nuestro compromiso en materia de inocuidad de los alimentos a través de las bases de nuestra Política de Inocuidad Alimentaria, plenamente respaldadas por objetivos medibles, que enumeramos a continuación:

• El correcto desarrollo de la implementación del sistema de seguridad alimentaria es responsabilidad de todos y cuenta con el respaldo y el compromiso de la gerencia.
• La mejora en las garantías de seguridad alimentaria pasa por una mejora de los recursos, tanto humanos como materiales.
• Asegurar las competencias relacionadas con la inocuidad de los alimentos.

Esta política de seguridad alimentaria está en constante evolución, por lo que es revisada para su continua adecuación, al menos, en lo referente la Revisión del Sistema por la Dirección, vigilando, a la vez, que los objetivos de inocuidad marcados reglamentarios sean considerados marco de referencia para establecer y revisar dichos objetivos.

La política de calidad de ACEITES GONZÁLEZ HIDALGO es el medio mediante el que se conduce a la organización hacia la mejora de su Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, permaneciendo permanente expuesta en lugar visible para el personal y comunicada en comité de empresa cada vez que sufre una revisión para que, de ese modo, sea implementada y mantenida en todos los niveles de la organización.