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Consumir AOV de forma regular a lo largo del tiempo aumenta la esperanza de vida

Científicos de la Universidad de Granada (UGR) han determinado que la ingesta prolongada de aceite de oliva virgen y, en menor medida, la de aceite de pescado, aumenta la esperanza de vida media en ratas alimentadas durante toda su vida con cualquiera de estos tipos de grasa de la dieta frente al aceite de girasol.

El aceite de oliva virgen extra: oro líquido y clave en la buena salud de los españoles

Playa, montaña, comida… España se ha ganado, según Bloomberg, tener el honor de ocupar el primer puesto de los países más saludables del mundo. La alta esperanza de vida, los hábitos alimentarios y sobre todo el sistema de salud público son las claves que han servido para aupar a España al primer puesto.

El gazpacho, el salmorejo o sobre todo el aceite han catapultado a España a esta posición...

Cinco trucos de belleza con aceite de oliva que no puedes perderte

Seguramente ya sabes que el aceite de oliva tiene notables cualidades para la salud. Previene enfermedades cardiovasculares, favorece la función digestiva, previene la oxidación y ayuda a la mineralización ósea, entre otras propiedades.

Pero el aceite de oliva es mucho más, nos ayuda a cuidarnos por dentro y también por fuera. De hecho, es un estupendo ingrediente para algunos tratamientos de belleza. Por ello, queremos ofrecerte cinco trucos de belleza con el “oro líquido” como protagonista.

Julio, el olivo se dispone a 'agostar'...

Este año, como venimos diciendo, todo va más atrasado, pero los olivos más adelantados ya están en el momento del fruto cuajado, en pleno proceso de multiplicación celular.

El tamaño final del fruto se determinará en función de dos variables: el número de células del mesocarpo (multiplicación celular) y el tamaño final de estas (expansión celular).

Desde el cuajado (ahora) hasta la octava semana (julio) se producirá el 90% de la multiplicación celular en el mesocarpo. A partir de ese momento (endurecimiento del hueso) y hasta la recolección tendrá lugar la expansión celular que es donde se produce el aceite de oliva (lipogénesis).

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