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Qué aceites encontramos en el super y por qué elegir AOVE

Llamamos aceite a cualquier grasa líquida, dando igual su procedencia, pero si nos remontamos a la etimología de la palabra, esto no es del todo correcto. Tan solo la grasa extraída de una aceituna debería denominarse aceite ya que proviene del árabe hispano az-záyt, es decir, «jugo de aceituna». En origen, la palabra aceite se refería únicamente al aceite de oliva. Su uso se ha generalizado de forma que se utiliza para denominar a todos los aceites vegetales, animales o minerales. En cambio, sí existe un término latino para hacer referencia a las grasas líquidas de forma general: oleum, aunque no es muy usado.

Consumir AOV de forma regular a lo largo del tiempo aumenta la esperanza de vida

Científicos de la Universidad de Granada (UGR) han determinado que la ingesta prolongada de aceite de oliva virgen y, en menor medida, la de aceite de pescado, aumenta la esperanza de vida media en ratas alimentadas durante toda su vida con cualquiera de estos tipos de grasa de la dieta frente al aceite de girasol.

El aceite de oliva virgen extra: oro líquido y clave en la buena salud de los españoles

Playa, montaña, comida… España se ha ganado, según Bloomberg, tener el honor de ocupar el primer puesto de los países más saludables del mundo. La alta esperanza de vida, los hábitos alimentarios y sobre todo el sistema de salud público son las claves que han servido para aupar a España al primer puesto.

El gazpacho, el salmorejo o sobre todo el aceite han catapultado a España a esta posición...

Cinco trucos de belleza con aceite de oliva que no puedes perderte

Seguramente ya sabes que el aceite de oliva tiene notables cualidades para la salud. Previene enfermedades cardiovasculares, favorece la función digestiva, previene la oxidación y ayuda a la mineralización ósea, entre otras propiedades.

Pero el aceite de oliva es mucho más, nos ayuda a cuidarnos por dentro y también por fuera. De hecho, es un estupendo ingrediente para algunos tratamientos de belleza. Por ello, queremos ofrecerte cinco trucos de belleza con el “oro líquido” como protagonista.

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